Gli alimenti sono prodotti di varia provenienza e natura, forniscono le sostanze necessarie per la vita degli esseri viventi, permettono all’organismo di crescere, riprodursi e mantenersi in salute. Il cibo è essenziale per le funzioni vitali e per la conservazione dei tessuti. Essi devono apportare principi nutritivi utili all’organismo, devono essere organoletticamente accettabili, masticabili, digeribili […]
Alcuni disturbi che apparentemente non hanno relazione tra loro – come l’asma, la rinite stagionale allergica e l’eczema – possono avere la stessa causa: l’allergia. Le allergie sono reazioni “eccessive” ad una determinata sostanza alla quale il corpo è particolarmente sensibile: pollini, polvere di casa, pelo di animali, oppure cibi, quali crostacei, uova e cioccolato, per […]
METEORISMO: Eccessivo contenuto di gas nel tubo gastroenterico, in alcuni tratti di esso (meteorismo localizzato o regionale) o in tutta la sua estensione (meteorismo generalizzato). Nel primo caso è sintomo di occlusione intestinale; nel secondo può avere diverse cause: eccessiva introduzione di aria con il cibo o con le bevande (aerofagia); eccessiva produzione di gas […]
