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L’acido lattico o lattato è una sostanza, un composto chimico, prodotto naturalmente dal nostro organismo. Quando la richiesta energetica (sforzo sportivo) è maggiore di quanta ne produciamo normalmente, le cellule iniziano a produrre acido lattico come “rimedio” veloce per sopperire alla mancanza di ossigeno presente nel sangue e continuare a ricavare energia quando questa non […]