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TANNINI: sostanze polifenoliche sintetizzate nelle piante, in particolare a livello della corteccia. Il ruolo biologico dei tannini è quello della difesa, di rendere meno gradevole e appetibile la pianta. I tannini si trovano infatti in corrispondenza delle parti della pianta, o delle foglie, lesionate dagli attacchi dei predatori. Hanno potere: astringente antinfiammatorio antidiarroico antibatterico emostatico […]